La empanada y su receta, muchas veces nos hemos preguntado como preparar un plato rico, sencillo y rápido para nuestras comidas sin necesidad de tener muchos ingredientes. La empanada existe en la gastronomía de muchos países y muchos tipos de las mismas como por ejemplo empanada gallega, empanadas argentinas, empanada de humita, empanada hojaldre, empanadas criollas etc.

La empanada que enseñaremos en esta receta puede ser de tu agrado y de los ingredientes que tengas a tu disposición para hacer empanada jamón, empanada pollo, empanada atún, empanada queso, empanada carne hasta empanada de salmón.

Ingredientes:

Para la masa de las empanadas:

• Harina de maíz

• Sal

• Aceite

• Agua

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Para el relleno de las empanadas:

Puede ser:

• Queso blando semi duro

• Carne

• Pollo desmenuzado en salsa.

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Preparación de las empanadas:

• En un recipiente colocar la harina de maíz , sal, aceite y agua. Se amasa hasta que quede suave y sin grumos.

• Corte una bolsa y ponga unas gotas de aceite (para que la harina de maíz no se pegue a la bolsa), coloque una bola de masa y extiéndala dándole una forma redonda y fina.

• Colocar el relleno sobre la masa y doblar por la mitad.

• Para darle forma aplástalo con un plato hondo.

• En un caldero o sartén con abundante aceite, se fríen las empanadas a fuego medio hasta que doren.

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